自制虾油

“这些天总在吃虾，就用虾皮炸了些虾油。凉菜里加点，饺子馅里给点很香的。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

自制虾油的用料

主料

虾皮 适量

自制虾油的做法

#自制虾油的做法图解2

步骤1

洗净的虾皮。
#自制虾油的做法图解3

步骤2

锅里倒入适量的油。放入虾皮。
#自制虾油的做法图解4

步骤3

始终保持小火。
#自制虾油的做法图解5

步骤4

用锅铲不停的挤压虾头。
#自制虾油的做法图解6

步骤5

熬制虾头酥脆，捞出沥油。

自制虾油的烹饪技巧


酥脆的虾头撒些椒盐，美味又补钙。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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/ 6   自制虾油的做法步骤

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