简单就可以美味------麻辣花生

“麻辣花生——营养美味,老少咸宜……”
所属分类: 小菜  

简单就可以美味------麻辣花生的用料

主料

花生 300g

辅料

干辣椒 5个左右 干辣椒 5个左右
白糖 1勺 白糖 1勺
鲜辣粉 1小勺 鲜辣粉 1小勺

简单就可以美味------麻辣花生的做法

#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解2

步骤1

花生温水浸泡后剥皮(建议晚上边看电视的时候边剥)
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解3

步骤2

剥完皮的花生沥沥水
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解4

步骤3

装保鲜袋放冰箱冷冻一夜
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解5

步骤4

锅里放油 直接把冷冻的花生下入冷油冷锅中炸 炸到花生表面渐变时改开小火 待表面全部变金黄关火盛出沥油
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解6

步骤5

锅里保留少量的油 小火慢慢炒香花椒和干辣椒(事先可先将花椒和干辣椒浸泡会后沥干水分,据说这样更容易炒出麻味和辣味)
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解7

步骤6

放入炸过的花生翻炒后加入椒盐、鲜辣粉、糖、鸡精
#简单就可以美味------麻辣花生的做法图解8

步骤7

装盘,冷却后就可以慢慢享用啦……一口一口,根本停不下来……-。-!

简单就可以美味------麻辣花生的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 8   简单就可以美味------麻辣花生的做法步骤

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