卤鸭掌


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卤鸭掌的用料

主料

鸭掌 10只 鸭掌 10只
姜 2片 姜 2片
花椒 1小把 花椒 1小把
桂皮 1块 桂皮 1块
干辣椒 3个

辅料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
料酒 1汤匙

卤鸭掌的做法

#卤鸭掌的做法图解2

步骤1

准备材料，鸭掌洗净。
#卤鸭掌的做法图解3

步骤2

将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
#卤鸭掌的做法图解4

步骤3

换一锅清水，放入香料。
#卤鸭掌的做法图解5

步骤4

放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。

卤鸭掌的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   卤鸭掌的做法步骤

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