芹菜猪肉煎饺


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芹菜猪肉煎饺的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

芹菜猪肉煎饺的做法

#芹菜猪肉煎饺的做法图解2

步骤1

猪肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解3

步骤2

芹菜洗干净剁碎,在放入剁碎的芹菜.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解4

步骤3

搅拌均匀.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解5

步骤4

面粉中到入温水.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解6

步骤5

搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解7

步骤6

面团揉匀，搓成长条.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解8

步骤7

揪成均匀大小的剂子.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解9

步骤8

取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解10

步骤9

将适量的馅料放入面皮中.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解11

步骤10

对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解12

步骤11

平底锅中多放些油，烧热后下入饺子煎一会.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解13

步骤12

加适量清水.
#芹菜猪肉煎饺的做法图解14

步骤13

盖上盖子闷至水干即可.

芹菜猪肉煎饺的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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