洋葱炒猪肝

“比起煮汤，我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好，再接再厉吧！”
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洋葱炒猪肝的用料

主料

猪肝 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

姜片 适量 姜片 适量
盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量
生粉 适量

洋葱炒猪肝的做法

#洋葱炒猪肝的做法图解2

步骤1

猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
#洋葱炒猪肝的做法图解3

步骤2

切好配菜；
#洋葱炒猪肝的做法图解4

步骤3

锅中热油，先炒香洋葱；
#洋葱炒猪肝的做法图解5

步骤4

放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；
#洋葱炒猪肝的做法图解6

步骤5

倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。

洋葱炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   洋葱炒猪肝的做法步骤

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