酱爆腰花


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酱爆腰花的用料

主料

猪腰 一副

辅料

黄瓜 一根 黄瓜 一根

配料

葱姜 少许 葱姜 少许

酱爆腰花的做法

#酱爆腰花的做法图解2

步骤1

猪腰去除骚腺。
#酱爆腰花的做法图解3

步骤2

给猪腰打花刀。
#酱爆腰花的做法图解4

步骤3

。。。。。
#酱爆腰花的做法图解5

步骤4

切成条。
#酱爆腰花的做法图解6

步骤5

切好的腰花放入盘中，加料酒，少许五香粉腌制10分钟。
#酱爆腰花的做法图解7

步骤6

再入热水中焯一下。
#酱爆腰花的做法图解8

步骤7

盛出控干水分备用。
#酱爆腰花的做法图解9

步骤8

黄瓜洗净切成菱形片。
#酱爆腰花的做法图解10

步骤9

木耳泡发洗净，撕成小块备用。
#酱爆腰花的做法图解11

步骤10

热锅下油，先放葱姜炝锅，再放入焯好的腰花大火爆炒。
#酱爆腰花的做法图解12

步骤11

再分别加入木耳、黄瓜继续爆炒。
#酱爆腰花的做法图解13

步骤12

黄瓜。。。。。
#酱爆腰花的做法图解14

步骤13

最后放入两勺豆瓣酱翻炒20秒出锅即可。

酱爆腰花的烹饪技巧


炒的时候要大火急炒，炒老了就不好吃了。

上传我做的这道菜

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/ 14   酱爆腰花的做法步骤

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