红烧排骨


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红烧排骨的用料

主料

排骨 适量

辅料

八角 适量 八角 适量
葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白酒 适量 白酒 适量
老抽 适量

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

排骨。
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗净后焯水。
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

炒锅倒油放入八角炸香。
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

放入焯过水的排骨和红糖翻炒。
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

炒至排骨出油，烹入白酒和醋去腥。
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

放入五香粉，盐翻炒。
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

放入葱段，姜片炒香。
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

加适量热水，老抽大火烧开，小火炖1.5小时即可。
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

浓香软烂的排骨。

红烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   红烧排骨的做法步骤

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