葱香红汁虾

“虾既无鱼腥又无骨刺，肉质肥嫩且味鲜美，是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀，又伴有一股酱香，让人“唇唇”欲动。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

葱香红汁虾的用料

主料

草虾 250g

辅料

香葱 2根

配料

特级金标生抽 1汤匙 特级金标生抽 1汤匙
盐油 适量

葱香红汁虾的做法

#葱香红汁虾的做法图解2

步骤1

草虾剔除虾线，洗净沥干，香葱切段；锅中放油烧热，放入草虾炒香；
#葱香红汁虾的做法图解3

步骤2

草虾稍炒后再加入香葱段爆香，放特级金标生抽酱油；
#葱香红汁虾的做法图解4

步骤3

再加入料酒和盐，翻炒均匀即可出锅；

葱香红汁虾的烹饪技巧


用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。 -使用的厨具：炒锅

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