酸酸甜甜就是你----果味豆腐

“家常的豆腐，烧制的时候加入了柠檬汁，马上就会有一个不一样的口感。带着浓浓的柠檬果香，酸酸甜甜清新开胃。”
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酸酸甜甜就是你----果味豆腐的用料

主料

豆腐 200克

辅料

青辣椒 一个 青辣椒 一个

配料

姜末 适量 姜末 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
盐 适量 盐 适量
水 适量 水 适量
鸡精 适量

酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法

#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切小块，青红椒切菱形小片。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，把豆腐放入轻轻晃动，让豆腐均匀的裹入蛋液。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解4

步骤3

炒锅到油放入豆腐。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解5

步骤4

中小火把豆腐煎至两面金黄备用。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解6

步骤5

取一个小碗加入两勺半柠檬汁。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解7

步骤6

加入一勺白糖搅拌均匀备用。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解8

步骤7

炒锅少倒一点油，放入青红椒片稍炒一下盛出。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解9

步骤8

炒锅中放入姜蒜爆香。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解10

步骤9

倒入调好的柠檬汁煮沸。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解11

步骤10

把煎好的豆腐放入加一点点清水烧上2分钟加一点盐让豆腐入味。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解12

步骤11

把青红椒倒入炒匀。
#酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法图解13

步骤12

加一点鸡精，水淀粉，翻炒均匀关火。

酸酸甜甜就是你----果味豆腐的烹饪技巧


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