酥香烤大排

“冬天里屋外寒流肆虐，可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨，那份惬意和满足，真是让人陶醉呀！可惜！俺一口也没吃上！”
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酥香烤大排的用料

主料

猪肋排 半扇

辅料

花生 50克 花生 50克
水 150克

配料

腌料 100克 腌料 100克
烤肉酱 50克 烤肉酱 50克
大蒜 30克

酥香烤大排的做法

#酥香烤大排的做法图解2

步骤1

将猪肋排清洗干净，滤干水分备用。
#酥香烤大排的做法图解3

步骤2

将猪肋排清洗干净，滤干水分备用。
#酥香烤大排的做法图解4

步骤3

将大蒜和熟花生切成末。
#酥香烤大排的做法图解5

步骤4

将腌好的排骨取出，将蒜蓉和花生倒入腌汁中，烤盘铺锡纸，将排骨反面朝上，将腌汁中的蒜蓉和花生取一半出来均匀的抹在排骨表面，烤箱预热，200度，中层，上下火，烤30分钟。
#酥香烤大排的做法图解6

步骤5

分钟后，将排骨取出，翻面，将正面的表面同样抹上蒜蓉和花生，撒上熟芝麻，再送进烤箱，200度中层上下火30分钟。

酥香烤大排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 6   酥香烤大排的做法步骤

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