果蔬炒年糕

“年节都过完了，大鱼大肉，厚味油腻想着都没食欲了。来点清淡的果蔬炒年糕，让肠胃好好休息一下吧。”
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果蔬炒年糕的用料

主料

年糕 若干

辅料

苹果 少许 苹果 少许
红椒 1个 红椒 1个

配料

油 1茶匙 油 1茶匙
生抽 适量 生抽 适量

果蔬炒年糕的做法

#果蔬炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#果蔬炒年糕的做法图解3

步骤2

年糕切好片；用开水烫一会，沥干水分。
#果蔬炒年糕的做法图解4

步骤3

苹果、南瓜、红椒、西芹分别洗净切片备用。
#果蔬炒年糕的做法图解5

步骤4

锅中油热，下西芹、南瓜翻炒。
#果蔬炒年糕的做法图解6

步骤5

倒入年糕；加盐、胡椒、生抽，炒匀。
#果蔬炒年糕的做法图解7

步骤6

倒入苹果、红椒，炒匀；调好味即可装盘。

果蔬炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   果蔬炒年糕的做法步骤

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