蚕豆鸡翅


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蚕豆鸡翅的用料

主料

蚕豆 635克 蚕豆 635克

辅料

姜片 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
鸡精 适量

蚕豆鸡翅的做法

#蚕豆鸡翅的做法图解2

步骤1

材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片
#蚕豆鸡翅的做法图解3

步骤2

将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。
#蚕豆鸡翅的做法图解4

步骤3

将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。
#蚕豆鸡翅的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
#蚕豆鸡翅的做法图解6

步骤5

随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。
#蚕豆鸡翅的做法图解7

步骤6

接着，加适量的料酒。
#蚕豆鸡翅的做法图解8

步骤7

加适量的生抽。
#蚕豆鸡翅的做法图解9

步骤8

翻炒一下。
#蚕豆鸡翅的做法图解10

步骤9

然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
#蚕豆鸡翅的做法图解11

步骤10

加适量的清水。
#蚕豆鸡翅的做法图解12

步骤11

煮开，煮上4——5分钟。
#蚕豆鸡翅的做法图解13

步骤12

最后，加适量的白糖。
#蚕豆鸡翅的做法图解14

步骤13

加适量的盐。
#蚕豆鸡翅的做法图解15

步骤14

加适量的鸡精。
#蚕豆鸡翅的做法图解16

步骤15

调味炒匀，即成。
#蚕豆鸡翅的做法图解17

步骤16

出锅装盘。

蚕豆鸡翅的烹饪技巧


根据自家的口味加配料。 -使用的厨具：炒锅

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