【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱


所属分类： 小吃   端午节  

【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
料酒 适量

【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法

#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解2

步骤1

猪肉切成肥瘦相连的1厘米宽长3厘米的块
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解3

步骤2

加生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解4

步骤3

拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解5

步骤4

将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡3-4小时，或过夜
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解6

步骤5

捞出糯米，控干水分，加入生抽、老抽、盐
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解7

步骤6

拌好糯米
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解8

步骤7

将粽叶洗净，放入锅内煮约半小时取出，放凉，备用。
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解9

步骤8

取两片叶子如图交错重叠，
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解10

步骤9

在叶子的中间卷成圆锥形的筒
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解11

步骤10

先加入少许糯米，用勺子使糯米形成四周高，中间低的坑
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解12

步骤11

坑内放入一些腌好的肉块
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解13

步骤12

放入糯米
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解14

步骤13

粽叶向下盖住糯米
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解15

步骤14

包成粽子形状
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解16

步骤15

用绳扎紧。
#【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法图解17

步骤16

将包好的粽子码放在锅内，加入清水用高压锅煮1小时即可

【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的烹饪技巧


糯米、猪肉可以提前一晚放冰箱冷藏泡制、腌制，第二天来包 -使用的厨具：高压锅、煮锅

上传我做的这道菜

【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   【满屋飘香的肉棕】----嗜肉族的最爱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜