简易粽子

“端午节吃粽子的习俗由来已经，每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶，包上新鲜糯米，中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣，包紧实，放大锅里煮的香香的，糯糯的。粘上白糖，我一口气可以吃掉好几个。搜罗了家里现成的一些食材，做了这款简单的粽子。”
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简易粽子的用料

主料

糯米 适量

辅料

黑花生 适量 黑花生 适量
红枣 适量

简易粽子的做法

#简易粽子的做法图解2

步骤1

糯米浸泡一夜。
#简易粽子的做法图解3

步骤2

黑花生、红枣、葡萄干备用。
#简易粽子的做法图解4

步骤3

粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。
#简易粽子的做法图解5

步骤4

粽叶正面（光滑的一面朝上）。
#简易粽子的做法图解6

步骤5

卷成漏斗装。
#简易粽子的做法图解7

步骤6

卷成漏斗状。
#简易粽子的做法图解8

步骤7

舀一勺米，放入内馅。
#简易粽子的做法图解9

步骤8

卷成漏斗状。
#简易粽子的做法图解10

步骤9

把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。
#简易粽子的做法图解11

步骤10

拿棉绳系好。
#简易粽子的做法图解12

步骤11

包好的粽子备用。
#简易粽子的做法图解13

步骤12

锅里加入足量的水，要没掉粽子。
#简易粽子的做法图解14

步骤13

中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

简易粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 14   简易粽子的做法步骤

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