鸡肉披萨

“披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~"                我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~”
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鸡肉披萨的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克
盐 少量 盐 少量
温水 50克 温水 50克

辅料

鸡腿 1只 鸡腿 1只
圣女果 4个 圣女果 4个
帕玛森干酪 100克 帕玛森干酪 100克
亨氏番茄酱 1汤匙

配料

陈醋 半匙 陈醋 半匙
油 适量

鸡肉披萨的做法

#鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
#鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
#鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
#鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
#鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
#鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
#鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
#鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
#鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
#鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
#鸡肉披萨的做法图解12

步骤11

放些橄榄，再加少许奶酪丝；
#鸡肉披萨的做法图解13

步骤12

预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。

鸡肉披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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