芒果冰激凌


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芒果冰激凌的用料

主料

牛奶 200克 牛奶 200克
蛋黄 4个

辅料

芒果 适量

芒果冰激凌的做法

#芒果冰激凌的做法图解2

步骤1

准备所有原材料
#芒果冰激凌的做法图解3

步骤2

白糖倒入牛奶徐徐加热，缓缓倒入打散的蛋黄，不断搅拌，加热至微微冒小泡，离火冷却。
#芒果冰激凌的做法图解4

步骤3

淡奶油倒入干净容器中打发
#芒果冰激凌的做法图解5

步骤4

取果肉，剁成果泥
#芒果冰激凌的做法图解6

步骤5

将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀，加入果泥。放入冰箱冷冻室。
#芒果冰激凌的做法图解7

步骤6

之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。
#芒果冰激凌的做法图解8

步骤7

细腻幼滑的芒果冰激棱问世啦！

芒果冰激凌的烹饪技巧


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/ 8   芒果冰激凌的做法步骤

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