冬瓜薏米排骨汤


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冬瓜薏米排骨汤的用料

主料

排骨 400克 排骨 400克
薏米 20克 薏米 20克

辅料

生姜 3片 生姜 3片

冬瓜薏米排骨汤的做法

#冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤1

薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨焯水捞出沥干；
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤3

冬瓜洗净切块；
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤4

锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

步骤5

大火烧开后倒入冬瓜；
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解7

步骤6

再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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