葱姜蒸花蟹

“新鲜花蟹的肉清甜，带着一股咸鲜味，只需加少许的盐来清蒸已经非常美味了，要是喜欢略重口味的，用点葱、姜、红辣椒炒来吃也不错，一样美味难挡哦~~”
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葱姜蒸花蟹的用料

主料

花蟹 4只

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

葱姜蒸花蟹的做法

#葱姜蒸花蟹的做法图解2

步骤1

主料准备好
#葱姜蒸花蟹的做法图解3

步骤2

姜切丝，葱切段
#葱姜蒸花蟹的做法图解4

步骤3

将花蟹洗刷干净，在盘底铺一些葱姜，摆上花蟹，再在花蟹身上摆一些葱姜
#葱姜蒸花蟹的做法图解5

步骤4

撒一点点盐和黄酒
#葱姜蒸花蟹的做法图解6

步骤5

锅里烧开水，水滚后将花蟹身上的绳子剪开，放到蒸架上，大火蒸10分钟左右
#葱姜蒸花蟹的做法图解7

步骤6

蒸好后，夹去姜葱即可食用

葱姜蒸花蟹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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