冬瓜薏米排骨汤

“此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,很适合夏天食用.”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   坐月子   补钙  

冬瓜薏米排骨汤的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量
薏米 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量

冬瓜薏米排骨汤的做法

#冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤1

原料排骨、冬瓜、薏米。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤2

将冬瓜清洗干净去皮，切块。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤3

将薏米淘洗干净。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤4

取一煮锅加水烧开，排骨绰水。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

步骤5

将排骨和薏米放入电炖锅内。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解7

步骤6

加入开水、适量料酒、生抽及姜。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解8

步骤7

电炖锅开高档，炖煮约2小时左右。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解9

步骤8

这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。
#冬瓜薏米排骨汤的做法图解10

步骤9

我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单，美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅、煮锅

上传我做的这道菜

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