熏鱼


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熏鱼的用料

主料

鱼 1条

辅料

生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 白糖 适量
料酒 适量

熏鱼的做法

#熏鱼的做法图解2

步骤1

取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。
#熏鱼的做法图解3

步骤2

将鱼块分批入油锅炸至金黄。
#熏鱼的做法图解4

步骤3

捞出控油。
#熏鱼的做法图解5

步骤4

将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡（我的料汁做少了，以没过鱼块为最好）。
#熏鱼的做法图解6

步骤5

鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。

熏鱼的烹饪技巧


料汁做法：锅中加适量水，加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开，晾凉。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   熏鱼的做法步骤

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