北极虾鲜肉馄饨

“馄饨是大江南北最常见的一种面食之一。馄饨的浇头多种多样，南北各有特色。这里胖子用北极虾煮的汤来做浇头。自己包的鲜肉馄饨配上鲜美的北极虾汤，味道更是鲜上加鲜。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   馄饨  

北极虾鲜肉馄饨的用料

主料

猪肉 150g 猪肉 150g
北极虾 100g 北极虾 100g

辅料

葱 20g 葱 20g
酱油 5ml 酱油 5ml
盐 3g 盐 3g
香菜 少许 香菜 少许
清水 适量

北极虾鲜肉馄饨的做法

#北极虾鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉荣加入葱姜末、酱油、美极鲜和花生油搅拌均匀。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

包菜洗净剁碎。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

放入肉馅中拌匀。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

用馄饨皮包成馄饨。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

香菜洗净切末。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

将适量馄饨放入锅中煮至八成熟。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

放入北极虾继续煮熟。
#北极虾鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

将煮好的馄饨和虾放入碗中加适量汤、香菜和香油即可享用。

北极虾鲜肉馄饨的烹饪技巧


冰鲜北极虾本身是熟的，所以要等馄饨快熟的时候再下锅。 -使用的厨具：煮锅

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