榨菜抄手


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榨菜抄手的用料

主料

猪肉糜 300g 猪肉糜 300g

辅料

榨菜 1包 榨菜 1包

配料

盐 适量 盐 适量
香葱 适量 香葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
醋 适量 醋 适量
鲜花椒 适量

榨菜抄手的做法

#榨菜抄手的做法图解2

步骤1

备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油
#榨菜抄手的做法图解3

步骤2

榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散
#榨菜抄手的做法图解4

步骤3

鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀
#榨菜抄手的做法图解5

步骤4

取一张抄手皮，放适量的馅料在中间
#榨菜抄手的做法图解6

步骤5

对折成三角形
#榨菜抄手的做法图解7

步骤6

三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧
#榨菜抄手的做法图解8

步骤7

右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水
#榨菜抄手的做法图解9

步骤8

包好的抄手
#榨菜抄手的做法图解10

步骤9

酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料
#榨菜抄手的做法图解11

步骤10

坐水，水开后先舀一些到调料里
#榨菜抄手的做法图解12

步骤11

放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上

榨菜抄手的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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