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可乐鸡翅
“鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”
所属分类：
热菜
可乐鸡翅的做法
步骤1
.将鸡中翅洗净，去血水。2.将鸡翅冷水入锅，加料酒、姜片、葱段煮沸，捞出沥干水分。
步骤2
.锅内倒入食用油小火烧热，放入鸡翅， 煎至外皮两面泛黄。
步骤3
、倒入可乐没过鸡翅即可，加入八角、姜片、蒜瓣、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙，用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
步骤4
、出锅装盘即可可乐鸡翅的烹饪技巧
1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底2、焖鸡翅时，应小火焖至汤汁变浓，才能发出香浓的味道 -使用的厨具：其它、不粘锅
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