卤老鸡脚
“卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食,想吃健康的零食,当然还是自己动手。”
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卤老鸡脚的做法
卤老鸡脚的烹饪技巧
1.鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头;2.鸡爪刚煮好时没什么味道,要经过浸泡才会入味,如果泡一夜会更好吃;3.炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看 -使用的厨具:煮锅
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