麻辣香锅小龙虾


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麻辣香锅小龙虾的用料

主料

小龙虾 10只

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
红辣椒 适量 红辣椒 适量
豆角 适量 豆角 适量

麻辣香锅小龙虾的做法

#麻辣香锅小龙虾的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解3

步骤2

洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解4

步骤3

切好蒜、辣椒、葱、姜。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解5

步骤4

龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解6

步骤5

锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解7

步骤6

锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解8

步骤7

加入麻辣香锅调料炒香。
#麻辣香锅小龙虾的做法图解9

步骤8

、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

麻辣香锅小龙虾的烹饪技巧


做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。 -使用的厨具：炒锅

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