黄花菜肉春卷

“在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！”
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黄花菜肉春卷的用料

主料

猪肉泥 180g 猪肉泥 180g
春卷皮 25张

辅料

砂糖 1小勺 砂糖 1小勺
生抽 10ml 生抽 10ml
料酒 10ml 料酒 10ml
香油 1小勺 香油 1小勺

黄花菜肉春卷的做法

#黄花菜肉春卷的做法图解2

步骤1

干的黄花菜泡发好洗净去蒂
#黄花菜肉春卷的做法图解3

步骤2

买回的猪肉泥
#黄花菜肉春卷的做法图解4

步骤3

把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀
#黄花菜肉春卷的做法图解5

步骤4

加入适量的料酒
#黄花菜肉春卷的做法图解6

步骤5

加点盐和糖调味
#黄花菜肉春卷的做法图解7

步骤6

加点生抽、蚝油搅拌
#黄花菜肉春卷的做法图解8

步骤7

最后撒上胡椒粉和香油拌匀
#黄花菜肉春卷的做法图解9

步骤8

这是准备好材料
#黄花菜肉春卷的做法图解10

步骤9

取一张春卷皮，放上适量肉馅
#黄花菜肉春卷的做法图解11

步骤10

把春卷包好
#黄花菜肉春卷的做法图解12

步骤11

起油锅加热至5成热
#黄花菜肉春卷的做法图解13

步骤12

把春卷放人油锅里
#黄花菜肉春卷的做法图解14

步骤13

煎至两面金黄色
#黄花菜肉春卷的做法图解15

步骤14

捞出用厨房纸巾吸干油即可

黄花菜肉春卷的烹饪技巧


春卷馅料根据自己喜好调整，荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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