油泼辣子

“全部研磨成粉末状,混合拌匀,油烧的快冒青烟的时候,舀了倒辣椒面上,搅拌!我是浇了3次油,然后加入盐,继续搅拌,最后滴入香醋,提味增香!”
所属分类: 开胃菜   下饭菜  

油泼辣子的用料

主料

朝天椒 适量 朝天椒 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量
花生末 适量 花生末 适量
适量 适量

油泼辣子的做法

#油泼辣子的做法图解2

步骤1

粉末状
#油泼辣子的做法图解3

步骤2

红花椒
#油泼辣子的做法图解4

步骤3

青花椒
#油泼辣子的做法图解5

步骤4

朝天椒
#油泼辣子的做法图解6

步骤5

灯笼椒
#油泼辣子的做法图解7

步骤6

芝麻
#油泼辣子的做法图解8

步骤7

研磨成粉末混合
#油泼辣子的做法图解9

步骤8

油烧热了浇上面
#油泼辣子的做法图解10

步骤9

搅拌之后加盐,滴入香醋提味
#油泼辣子的做法图解11

步骤10

晾凉之后装 瓶放入冰箱冷藏可食数月

油泼辣子的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 11   油泼辣子的做法步骤

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