芙纽多

“芙纽多,听到这个名字就好奇的想着做一次,而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像,香滑嫩!不过这货的热量可不小,好吃也不要吃多了哦!”
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芙纽多的用料

主料

淡奶油 200g 淡奶油 200g
细砂糖 35g 细砂糖 35g
葡萄干 适量 葡萄干 适量
小鸡蛋 2个

芙纽多的做法

#芙纽多的做法图解2

步骤1

准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右
#芙纽多的做法图解3

步骤2

鸡蛋里面加细砂糖,用打蛋器搅打混合
#芙纽多的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀
#芙纽多的做法图解5

步骤4

将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀
#芙纽多的做法图解6

步骤5

然后倒入鸡蛋糊里面
#芙纽多的做法图解7

步骤6

搅拌均匀待用
#芙纽多的做法图解8

步骤7

烤碗内部涂抹软化黄油
#芙纽多的做法图解9

步骤8

再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀,然后将之前调好的蛋奶液倒入里面
#芙纽多的做法图解10

步骤9

将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色,再用小勺舀在上面
#芙纽多的做法图解11

步骤10

.放入预热好的烤箱,中层,180烤约50分钟,表面焦黄色即可。

芙纽多的烹饪技巧


没有蔓越莓,用了葡萄干代替了!芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会有回缩的! -使用的厨具:电烤箱

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