猪肉玉米馅饺子


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猪肉玉米馅饺子的用料

主料

猪肉糜 400克 猪肉糜 400克

辅料

水 150ML 水 150ML
白菜 适量 白菜 适量

配料

盐 少许 盐 少许
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
淡酱油 1汤匙

猪肉玉米馅饺子的做法

#猪肉玉米馅饺子的做法图解2

步骤1

猪肉糜里放入淡酱油1汤匙，少许盐和白胡椒粉拌匀。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解3

步骤2

分几次加入150ML水顺着一个方向使劲搅拌。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解4

步骤3

胡萝卜用擦器的细孔擦成细丝。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解5

步骤4

放入肉馅里拌匀。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解6

步骤5

白菜切细丁方少许盐腌制10分钟。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解7

步骤6

挤干水加入肉馅里，同时加入玉米拌匀。再加入油、盐、蒜粉和白胡椒粉调味。静置半个小时。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解8

步骤7

面粉里加入盐和适量水揉成较软的面团，静置半个小时。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解9

步骤8

将面团揉成长条，切成剂子。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解10

步骤9

擀成外层薄中间稍厚的圆片。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解11

步骤10

放入馅料包成饺子。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解12

步骤11

平底锅里放少许油烧热，排入饺子，等听到油开始噼里啪啦响了，放入100ML水。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解13

步骤12

盖上盖子，并将火调到中档（我家的炉子是6档的，我调到3档）。
#猪肉玉米馅饺子的做法图解14

步骤13

等水基本上干了，拿开盖子，依然用中火煎至饺子底部焦黄即可。

猪肉玉米馅饺子的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 14   猪肉玉米馅饺子的做法步骤

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