巧克力夹心饼干

“小日子过得美呆了，也得对得起自己的忙活，今天上个绝对好吃的，有滋有味的——巧克力夹心饼干。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

巧克力夹心饼干的用料

主料

低粉 190克 低粉 190克

辅料

无盐黄油 适量 无盐黄油 适量
牛奶 15克 牛奶 15克
白巧克力 适量

巧克力夹心饼干的做法

#巧克力夹心饼干的做法图解2

步骤1

黄油加糖打发。
#巧克力夹心饼干的做法图解3

步骤2

加鸡蛋液搅拌至光滑。
#巧克力夹心饼干的做法图解4

步骤3

筛入低粉和杏仁粉，粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
#巧克力夹心饼干的做法图解5

步骤4

放冰箱里冷藏30分钟或至硬。
#巧克力夹心饼干的做法图解6

步骤5

冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。
#巧克力夹心饼干的做法图解7

步骤6

压扁，擀成约3毫米厚的薄片。
#巧克力夹心饼干的做法图解8

步骤7

比量着切成均匀大小的长条状。
#巧克力夹心饼干的做法图解9

步骤8

长条状摆入烤盘。
#巧克力夹心饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。
#巧克力夹心饼干的做法图解11

步骤10

巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。
#巧克力夹心饼干的做法图解12

步骤11

片饼干字间夹巧克力酱。
#巧克力夹心饼干的做法图解13

步骤12

。。。。。
#巧克力夹心饼干的做法图解14

步骤13

片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。
#巧克力夹心饼干的做法图解15

步骤14

用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。
#巧克力夹心饼干的做法图解16

步骤15

最后：挤上白巧克力酱做装饰（夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些，不建议用步骤6中巧克力淋酱，自己制作仅融华巧克力即可，不用加黄油和牛奶）

巧克力夹心饼干的烹饪技巧


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