【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口

“泰式菜肴,用咖喱炒过油的虾和土豆,胡萝卜,味道十分鲜美,爽口。”
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【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
土豆 1个 土豆 1个
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

适量 适量
黄彩椒 适量

【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法

#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解2

步骤1

虾去头挑去虾肠后焯水。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解3

步骤2

虾剥壳成虾仁。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解4

步骤3

准备好材料。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解5

步骤4

洋葱切小丁,胡萝卜切小丁,青、黄椒切小丁,土豆切小丁,蘑菇切小片。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解6

步骤5

锅内热油,加入土豆丁,胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解7

步骤6

加入虾仁和洋葱炒1分钟。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解8

步骤7

兑水。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解9

步骤8

加入2块咖喱,不断翻炒,防止粘锅。
#【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法图解10

步骤9

差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。

【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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