夏日剩饭大转变——简易寿司

“早晨在冰箱里找到了一些剩饭,昨晚吃剩的。拿出来加热了一下,做了寿司,配上蓝莓,再加一杯牛奶,除了剩饭不健康之外也算是一份营养比较全面的早餐啦。”
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夏日剩饭大转变——简易寿司的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
黄瓜 适量 黄瓜 适量
火腿肠 1根 火腿肠 1根
紫菜 1张

辅料

寿司醋 适量 寿司醋 适量

夏日剩饭大转变——简易寿司的做法

#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解2

步骤1

先将鸡蛋打散,加适量盐调味。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解3

步骤2

平底锅中加入适量油,将鸡蛋摊成蛋皮。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解4

步骤3

将鸡蛋皮、胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成长条待用。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解5

步骤4

米饭中倒入适量寿司醋(寿司醋:醋+糖,按个人喜好调即可)
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解6

步骤5

准备一张紫菜。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解7

步骤6

将米饭铺到紫菜上,四周留点空。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解8

步骤7

将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮放在米饭上,再铺上适量肉松。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解9

步骤8

用寿司帘卷起。
#夏日剩饭大转变——简易寿司的做法图解10

步骤9

用刀切成小段即可。

夏日剩饭大转变——简易寿司的烹饪技巧


个人觉得寿司醋没有绝对的比例,根据个人的喜好调味即可。 -使用的厨具:平底锅

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