韩式辣芸豆

“此菜为独创菜品，结合了韩式与中式的双重特点，口感独特，值得一试。”
所属分类： 凉菜   素菜   韩国料理  

韩式辣芸豆的用料

主料

芸豆 600g

辅料

韩式辣酱 两勺 韩式辣酱 两勺
雪碧 适量 雪碧 适量
香油 适量 香油 适量
白糖 适量 白糖 适量

韩式辣芸豆的做法

#韩式辣芸豆的做法图解2

步骤1

芸豆洗净控干水分
#韩式辣芸豆的做法图解3

步骤2

炒锅放油
#韩式辣芸豆的做法图解4

步骤3

等油温上来后，把芸豆放进去炸
#韩式辣芸豆的做法图解5

步骤4

炸到熟透为止
#韩式辣芸豆的做法图解6

步骤5

取大蒜用压蒜器压成蒜泥
#韩式辣芸豆的做法图解7

步骤6

韩式包饭酱和辣酱一样两勺，放雪碧适量，直至稀释
#韩式辣芸豆的做法图解8

步骤7

加少量香油和芝麻，鸡精和成酱料备用
#韩式辣芸豆的做法图解9

步骤8

炸好的芸豆捞出，一层层抹上调制好的辣酱
#韩式辣芸豆的做法图解10

步骤9

都抹均匀后，盖上保鲜膜冷藏
#韩式辣芸豆的做法图解11

步骤10

吃时再拌一下即可

韩式辣芸豆的烹饪技巧


芸豆最好头一天洗净，第二天做的时候就能把水分完全空干，以免炸的时候溅油 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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