田园春色


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田园春色的用料

主料

西芹 适量 西芹 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

田园春色的做法

#田园春色的做法图解2

步骤1

原料：西芹，香菇，木耳，胡萝卜。
#田园春色的做法图解3

步骤2

西芹洗净切小块，香菇洗净改刀，木耳提前泡发好，胡萝卜改刀。
#田园春色的做法图解4

步骤3

准备一个小碗做调料汁：鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，糖，清水。
#田园春色的做法图解5

步骤4

锅中放水，加少量油可保持绿色，水开后倒入西芹，再次烧开后捞出。
#田园春色的做法图解6

步骤5

同样方法把香菇焯烫一下。捞出沥出水份备用。
#田园春色的做法图解7

步骤6

炒锅放少量油，5成热倒入胡萝卜翻炒，炒着炒着会飘出胡萝卜本身的香味。
#田园春色的做法图解8

步骤7

加入西芹，香菇大火快炒。
#田园春色的做法图解9

步骤8

加入木耳。
#田园春色的做法图解10

步骤9

淋入调料汁大火炒匀后盛出即可。

田园春色的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   田园春色的做法步骤

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