西兰花芝香阿胶浓汤

“西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便当中也是非常普通的被用到。阿胶，自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。随着现代科技的发展，阿胶已经不用当年繁琐的程序那样蒸制熬炖了。今天用的阿胶糕是即食的，味甜，主料是阿胶、芝麻、核桃。嚼食时有浓郁的芝麻核桃味，香气扑鼻；味道也不是特涩；另外也相对消弱了传统阿胶容易上火的弊端。一碗即视感非常强的早餐营养佳品哟”
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西兰花芝香阿胶浓汤的用料

主料

西兰花 150G 西兰花 150G
阿胶糕 20G

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
冰糖 3块 冰糖 3块

西兰花芝香阿胶浓汤的做法

#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解2

步骤1

剩米饭备用
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解3

步骤2

冰糖或白糖备用
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解4

步骤3

阿胶糕备用
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解5

步骤4

西兰花洗净
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解6

步骤5

土豆洗净
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解7

步骤6

把西兰花切成小朵，西兰花根切成小丁；土豆切丁
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解8

步骤7

温热橄榄油
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解9

步骤8

把西兰花稍微翻炒一下
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解10

步骤9

放土豆稍炒
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解11

步骤10

把过了油的蔬菜倒入豆浆机，放入备用的剩米饭，倒入纯净水到指定水位线内。
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解12

步骤11

启动蔬菜浓汤程序
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解13

步骤12

阿胶糕切碎
#西兰花芝香阿胶浓汤的做法图解14

步骤13

蔬菜浓汤做熟后，把冰糖、阿胶碎放入。想喝咸味的，汤内放盐，准备一些火腿、熟鸡蛋之类的。原味也可。

西兰花芝香阿胶浓汤的烹饪技巧


蔬菜浓汤做好后，放些奥利奥碎也可；放一点烘焙好的黑芝麻也可。随意 -使用的厨具：豆浆机

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