雪菜炒牛蛙


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雪菜炒牛蛙的用料

主料

牛蛙 2个 牛蛙 2个

辅料

姜片 适量 姜片 适量
盐 适量 盐 适量

雪菜炒牛蛙的做法

#雪菜炒牛蛙的做法图解2

步骤1

食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片
#雪菜炒牛蛙的做法图解3

步骤2

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
#雪菜炒牛蛙的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
#雪菜炒牛蛙的做法图解5

步骤4

接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。
#雪菜炒牛蛙的做法图解6

步骤5

翻炒翻炒。
#雪菜炒牛蛙的做法图解7

步骤6

然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。
#雪菜炒牛蛙的做法图解8

步骤7

煮开，煮上7——8分钟。
#雪菜炒牛蛙的做法图解9

步骤8

最后，加适量的盐。
#雪菜炒牛蛙的做法图解10

步骤9

加适量的鸡精。
#雪菜炒牛蛙的做法图解11

步骤10

调味炒匀，即成。
#雪菜炒牛蛙的做法图解12

步骤11

出锅装盘。

雪菜炒牛蛙的烹饪技巧


雪菜有咸味，酌情加盐。加不加鸡精根据自己的喜欢。 -使用的厨具：炒锅

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