罗勒海鲜炒意面

“意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。而且，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。我做的这道“罗勒海鲜炒意面”内容丰富，而且吃起来，特别很力，做法也是相当的简单哟。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   海鲜   常见菜式   外国美食   老人   西餐   意面   快餐   午餐  

罗勒海鲜炒意面的用料

主料

意面 200克 意面 200克
五花肉末 50克 五花肉末 50克
罗勒 50克

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
披萨酱 适量 披萨酱 适量
洋葱 适量

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量

罗勒海鲜炒意面的做法

#罗勒海鲜炒意面的做法图解2

步骤1

主要准备的食材如图。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解3

步骤2

新鲜的罗勒，洗净备用。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解4

步骤3

胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜，洗净备用。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解5

步骤4

鲜虾仁，焯一下水。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解6

步骤5

罗勒，切碎碎.
#罗勒海鲜炒意面的做法图解7

步骤6

洋葱、大蒜，切碎碎。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解8

步骤7

尖椒，也切碎碎。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解9

步骤8

意面，煮锅内加少许盐，煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解10

步骤9

平底锅，倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香，再加入大蒜片炒香。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解11

步骤10

再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱，再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后，盛出备用。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解12

步骤11

另起锅，先将黄油柔化。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解13

步骤12

将煮好的意面倒入锅内炒匀，再倒入适量的披萨酱（或是用番茄寿司）也可以，让每根意面都裹上料汁。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解14

步骤13

再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解15

步骤14

再把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解16

步骤15

出锅前，倒入切好的罗勒碎碎，翻炒几下，盛出装盘。
#罗勒海鲜炒意面的做法图解17

步骤16

“罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜，大蒜片好香，意面好筋道，还有罗勒独特的香味好好喜欢哟！用叉子，卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”，用嘴巴一吸，用想用舌头一抿，再嚼嚼，那味道，太好吃喽。

罗勒海鲜炒意面的烹饪技巧


罗勒海鲜炒意面，适合各种形状的意面做法。 -使用的厨具：平底锅

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