红烧茄子

“一直喜欢吃茄子,热天喜欢拿来凉拌,冬天就拿来爆炒吧,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。”
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   防辐射   夏至   重阳节   防辐射  

红烧茄子的用料

主料

茄子 适量

辅料

青椒 适量 青椒 适量
大蒜 适量

红烧茄子的做法

#红烧茄子的做法图解2

步骤1

把调料切好
#红烧茄子的做法图解3

步骤2

倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
#红烧茄子的做法图解4

步骤3

先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟
#红烧茄子的做法图解5

步骤4

然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成

红烧茄子的烹饪技巧


1.茄子先切好用水浸泡二至三小时,逼出里面黑色东西 -使用的厨具:炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   红烧茄子的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜