土豆炒年糕


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土豆炒年糕的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
油麦 适量 油麦 适量

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
蒜 适量 蒜 适量

土豆炒年糕的做法

#土豆炒年糕的做法图解2

步骤1

原料图。
#土豆炒年糕的做法图解3

步骤2

油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
#土豆炒年糕的做法图解4

步骤3

平底锅下少许油，烧热。
#土豆炒年糕的做法图解5

步骤4

下土豆条炒至微焦变黄。
#土豆炒年糕的做法图解6

步骤5

把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
#土豆炒年糕的做法图解7

步骤6

下年糕炒软。
#土豆炒年糕的做法图解8

步骤7

下油麦菜苔炒断生。
#土豆炒年糕的做法图解9

步骤8

放五香粉和生抽。
#土豆炒年糕的做法图解10

步骤9

炒匀后勾入水淀粉。
#土豆炒年糕的做法图解11

步骤10

晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。

土豆炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   土豆炒年糕的做法步骤

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