蛋挞


所属分类： 烘焙   派塔  

蛋挞的用料

主料

冷冻蛋挞皮 20个 冷冻蛋挞皮 20个
牛奶 140克

辅料

鸡蛋黄 4个 鸡蛋黄 4个
白糖 60克

蛋挞的做法

#蛋挞的做法图解2

步骤1

牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
#蛋挞的做法图解3

步骤2

步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀
#蛋挞的做法图解4

步骤3

将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态
#蛋挞的做法图解5

步骤4

蛋挞皮放入烤盘中
#蛋挞的做法图解6

步骤5

用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟

蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 6   蛋挞的做法步骤

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