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奶油杯子蛋糕
“女儿说：妈妈，我想吃奶油蛋糕。我说：好呀。于是我就做了这个奶油蛋糕杯，做好后，小美女说：我想吃的是像生日蛋糕那种的…… ，，巨汗！！怎么不说清楚呀~~，，海绵蛋糕配上奶油也很好吃的呀！”
所属分类：
烘焙
蛋糕
奶油杯子蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
黄油+牛奶放入盆中，小火加热
步骤3
融化后，并保持温热备用。
步骤4
个鸡蛋磕入盆中，加入白糖，坐入装有热水的大盆子内
步骤5
全蛋打发（即提起打蛋头，能堆起面糊，并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字，能保持数秒钟后才会消失的状态）
步骤6
分3次加入已过筛的低粉，上下翻拌均匀
步骤7
拌成无颗粒的面糊
步骤8
顺着刮刀一次性淋入黄油牛奶液，上下翻拌均匀
步骤9
装入纸模
步骤10
放入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟，蛋糕完全膨起，插入牙签无粘面糊带出，表面上色，就可以出炉啦
步骤11
淡奶油70g+10g白糖打发（这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了）
步骤12
装入袜花袋内
步骤13
挤上奶油，放冰箱冷藏片刻再取出食用，也可以直接食用
步骤14
简单滴……
步骤15
朴素滴蛋糕杯……奶油杯子蛋糕的烹饪技巧
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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