新手也能DIY美味烤翅

“DIY的乐趣！”
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新手也能DIY美味烤翅的用料

主料

洗净的鸡翅 500g

新手也能DIY美味烤翅的做法

#新手也能DIY美味烤翅的做法图解2

步骤1

鸡翅8个，新奥尔良烤料
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解3

步骤2

将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅放入碗中中，(为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料，你就按照背后的说明，按比例倒入调味品和水的量，然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许也要腌制至少2小时。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解4

步骤3

将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解5

步骤4

把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中，烤约 10分钟。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解6

步骤5

十分钟后小心的取出鸡翅，小心烫着哦。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解7

步骤6

鸡翅两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解8

步骤7

继续烤八分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊哦。
#新手也能DIY美味烤翅的做法图解9

步骤8

最后就可以开吃了！

新手也能DIY美味烤翅的烹饪技巧


1、选择新鲜的鸡翅，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜的白色，肉质紧密有弹性。2、在家自己做，味道正宗，评价高，而且风味全！3、冷冻的鸡翅，须完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量。6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡。7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。8、烤翅完成前，在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油，会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人。9、腌好的肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制。10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！ -使用的厨具：电烤箱

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