精选
专题
菜单
特色糯米饭
“这是一款很有特色的贵州小吃，小时候我几乎一个星期有5天都吃这个，真的是很怀恋的口味，现在离开家乡多年，只能自己做做回忆下当年了。口味确实不错，也不是很复杂，有兴趣的朋友可以试试。”
所属分类：
主食
家常菜
老人
淮扬菜
米饭
快餐
特色糯米饭的做法
步骤1
糯米2杯。
步骤2
粘米半杯。
步骤3
将糯米和粘米混合洗尽，放水（不能多放，只能放食指一指节的一半，水放多软了很难吃的。按下煮饭功能就可以了。
步骤4
广式香肠两节。
步骤5
放在煮糯米饭的电饭锅的蒸碟内，煮糯米饭的时候顺便就把香肠蒸好了。
步骤6
鸡蛋两个。
步骤7
放入盐，打均。
步骤8
平底锅内放一点油，放入鸡蛋液煎成薄饼。
步骤9
将煎好的鸡蛋切成丝，还有蒸熟的香肠切薄片，装盘待用。
步骤10
海带一片，放水里泡3个小时以上。
步骤11
然后切丝。
步骤12
锅内放水，放入海带丝煮熟，捞出用凉白开水冲凉待用。
步骤13
将还带丝，放入大蒜沫，酱油，醋，花椒油，香葱沫凉拌好，待用。
步骤14
土豆一个
步骤15
切成丝，用水冲洗干净。
步骤16
放入锅内煮熟，捞出用凉白开水冲凉待用。
步骤17
将捞出的土豆丝，放入大蒜沫，酱油，醋，花椒油，香葱沫凉拌好，待用。
步骤18
准备一点哨子，这个做法以后我会放出，不会做的可以不放。
步骤19
准备一点花生米。
步骤20
铁锅放油，烧热。
步骤21
放入已经煮好的糯米饭，然后放入酱油炒糯米饭。
步骤22
稍微炒一会，把酱油拌均后就可以了。
步骤23
然后将糯米饭盛一些放入碗里，吃多少盛多少。
步骤24
然后将还带丝，土豆丝，香肠，鸡蛋丝，哨子，花生米放入糯米饭内。
步骤25
还要一关键的调料就是老干妈辣椒酱。然后撒入一点香葱即可。
步骤26
调料是可以任意搭配的，以上这些调料除了辣椒酱，花生米，必不可少，其它可减可增，所有没时间就不用放那么多东西。
步骤27
每次吃这个吃一顿顶一天，所以小孩要建少量来吃，不好消化。
步骤28
再唠叨一句，这个最好别做晚餐。还是因为糯米饭不好消化，还附带那么多配菜。特色糯米饭的烹饪技巧
这个糯米饭如果时间够，最好是用蒸，就是在蒸碟上放一块纱布，把糯米饭放在纱布上，隔水蒸，这样比用电饭锅煮，米饭更有嚼头。 -使用的厨具：电饭煲、平底锅
特色糯米饭的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论