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萌兔子面包
“【萌兔子面包】每个孩子都喜欢的小兔子面包做这个面包的那天是周五，接小朋友回来时，子通娇娇也一起来了，本来是要园里吃过晚饭的，可是哪里受得了诱惑，一人一个面包很快就下肚了。更有趣的是，娇娇一看到面包就惊呼：“这是谁做的啊。”妈妈说是纳米妈妈做的，小妞儿接下来说：“纳米妈妈好棒啊，怎么什么都会做啊！”然后，娇娇就记住了这个面包。后来居然做梦都说了关于这个面包的一些话呢！其实就是面包，不过是变个样子嘛。可以加上馅料，可以不加，都很随意。我家小妞儿也有很多种期望，看绘本《乌鸦面包店》每次读到各种各样的面包时，小妞都会要求妈妈这个也做那个也做，反正都要做出来给她才好！一团随意塑的面团，可以有无限的惊喜！好吧，咱们慢慢来。今天做小兔子面包吧。”
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
萌兔子面包的做法
步骤1
、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀。
步骤2
、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
步骤3
、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
步骤4
、面团在面包机桶内发好。
步骤5
、将面团取出排气，分割成6个大面团，十二个小面团。分别滚圆进行松弛。
步骤6
、面团松弛结束后，将大面团再次滚圆，小面团搓成长条。
步骤7
、将长条做小兔子的耳朵，大面团做小兔子的头。小兔子的耳朵部分，尽可能做的细一些，因为发酵会有变化的。
步骤8
、依次做好，放在小块油纸上，这样方便移位。
步骤9
、做好的小兔子放在烤箱中进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度，这里少了一张图。大约二十分钟，发好后取出，用蛋液刷面。
步骤10
、烤箱提前预热，放上发好的小兔子面包，180度15分钟左右，上色均匀即可。面包烤好后，我们可以化巧克力，因为用到的很少，直接用裱花袋隔水化开就可以了。
步骤11
、小兔子出炉放凉后，用裱花袋剪小洞，画出小兔子的眼睛嘴巴就可以了。
步骤12
、各种表情的小兔子，都让人喜欢呢。萌兔子面包的烹饪技巧
300克面粉可以做6个，如果一次只做4个，那么用200克面粉刚好。 -使用的厨具：面包机、电烤箱
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