牛肉大葱馅包子

“私房包纸，家传手艺”
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牛肉大葱馅包子的用料

主料

自发面粉 300克 自发面粉 300克
京葱 2支

辅料

姜 20克 姜 20克
生抽 2勺 生抽 2勺

牛肉大葱馅包子的做法

#牛肉大葱馅包子的做法图解2

步骤1

温水和面
#牛肉大葱馅包子的做法图解3

步骤2

发好准备发面
#牛肉大葱馅包子的做法图解4

步骤3

盖上湿布，放置20分钟
#牛肉大葱馅包子的做法图解5

步骤4

牛肉绞碎
#牛肉大葱馅包子的做法图解6

步骤5

和京葱
#牛肉大葱馅包子的做法图解7

步骤6

放入黄酒、姜末、生抽、味精拌匀
#牛肉大葱馅包子的做法图解8

步骤7

面发好
#牛肉大葱馅包子的做法图解9

步骤8

擀皮时，皮子要中间厚周边薄
#牛肉大葱馅包子的做法图解10

步骤9

包好成型
#牛肉大葱馅包子的做法图解11

步骤10

嗯！
#牛肉大葱馅包子的做法图解12

步骤11

大火蒸20分钟
#牛肉大葱馅包子的做法图解13

步骤12

漂亮吧

牛肉大葱馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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