Hello kitty 杏仁酥


所属分类： 烘焙   饼干  

Hello kitty 杏仁酥的用料

主料

熟杏仁 30克 熟杏仁 30克
鸡蛋 20克 鸡蛋 20克
小苏打 1克

Hello kitty 杏仁酥的做法

#Hello kitty 杏仁酥的做法图解2

步骤1

熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解3

步骤2

粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解4

步骤3

加入糖粉和小苏打搅拌匀。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解5

步骤4

倒入花生油，边倒边搅拌
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解6

步骤5

搅拌好的面粉有小块成团，但是很松散。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解7

步骤6

鸡蛋打散，缓慢倒入面粉中，也慢慢搅拌
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解8

步骤7

最后用刮刀充分翻拌均匀。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解9

步骤8

翻拌好的面团不粘手，但是很柔软即可。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解10

步骤9

取12克搓成小球，放进模具内。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解11

步骤10

用手指将面团压平整。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解12

步骤11

再压上模具花片。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解13

步骤12

拿去花片和模具，kitty的造型就出来了。
#Hello kitty 杏仁酥的做法图解14

步骤13

入烤箱中层，上下火180度10-12分钟。

Hello kitty 杏仁酥的烹饪技巧


每款烤箱温度都略有差异，请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间，烤至边缘颜色略显深即可，注意不要烤焦。 -使用的厨具：电烤箱

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