蔓越莓饼干

“记得第一次做蔓越莓饼干时跟我们家老头还在闹别扭，那晚两个人都挨在床边看电视剧，我把饼干递给他之后他就不肯还给我了·······后来嘛，小别扭不会闹过第二天，自然也和好了，嘻嘻·······看他喜欢吃，后来也做过几次，给小朋友生日时也做过，送过朋友，都一致得到好评直呼好吃呢，这次拍了过程就发上来了，很简单的，相信一学就会”
所属分类： 烘焙   饼干  

蔓越莓饼干的用料

主料

黄油 75克 黄油 75克
低筋面粉 115克 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

原料如图：黄油75克、低筋面粉115克、糖粉45克、鸡蛋液15毫升、蔓越莓干40克黄油提前拿出来室温软化，现在天气冷，黄油是放半天都不软，后来我放烤箱里，烤盘装热水，黄油放容器里盖着放烤架上，这样软得快些
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

蔓越莓干可以稍微切一下，不用切很碎
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

把黄油加糖粉一起用打蛋器搅打均匀，不用打发
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

再加入蛋液打匀
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

加入蔓越莓干拌匀
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

再筛入面粉
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

搓至无干粉，整成团
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

用保鲜膜包起来，用刀拍成四方的条，入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热160度，冷藏好的半成品切成约7毫米厚的片，入烤盘上下火160度中层烤20分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧


第一次做蔓越莓饼干是切得一塌糊涂，裂的好多，原因是我冷冻时间过长，现在知道原因了，如果你是放冷冻过久的话，可以在室温放一会再切，我是放在冷藏，拿出来就可以直接切了，可以头一天晚上做好面团冷藏，第二天只需预热烤箱切好饼干就可以烤了 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

蔓越莓饼干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蔓越莓饼干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜