番茄肉末意大利面

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉末意大利面的用料

主料

意大利面 300克	意大利面 300克
洋葱半个	洋葱半个

辅料

番茄酱适量	番茄酱适量
迷迭香适量	迷迭香适量
橄榄油适量

番茄肉末意大利面的做法

步骤1

西红柿和洋葱都切块儿备用。

步骤2

锅里添水放适量盐，水开后放入意大利面煮8分钟。

步骤3

然后捞出过凉水。

步骤4

炒锅里放橄榄油，微热下入肉馅儿翻炒。

步骤5

放入西红柿块儿和洋葱。。

步骤6

煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。

步骤7

面捞出装盘，铺上煮好的酱汁，撒上迷迭香即可。

番茄肉末意大利面的烹饪技巧

1 先做酱，在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间，二来面过水之后马上捞出是温的，比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大，如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间，根据个人喜好选择就好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅