炒饭


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炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
火腿 40g 火腿 40g

辅料

油 40ml 油 40ml
香葱 5g 香葱 5g

炒饭的做法

#炒饭的做法图解2

步骤1

将火腿、红萝卜、香葱均切碎备用。
#炒饭的做法图解3

步骤2

红萝卜加少量的清水放微波炉里叮熟，沥干。
#炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散。
#炒饭的做法图解5

步骤4

油锅烧热，倒入蛋液快速划开。
#炒饭的做法图解6

步骤5

合入火腿、红萝卜丁炒匀。
#炒饭的做法图解7

步骤6

倒入事先用微波炉加热的米饭翻炒均匀
#炒饭的做法图解8

步骤7

加入盐、生抽、香葱翻炒均匀即可。
#炒饭的做法图解9

步骤8

成品。

炒饭的烹饪技巧


如果是冷放用微波炉加热后容易炒散。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   炒饭的做法步骤

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