核桃仁糖包

“前面介绍了粥和菜，没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法：味美香甜甜。”
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核桃仁糖包的用料

主料

小麦粉 500G

辅料

美国加州核桃 40G 美国加州核桃 40G
酵母 适量

核桃仁糖包的做法

#核桃仁糖包的做法图解2

步骤1

准备：核桃仁
#核桃仁糖包的做法图解3

步骤2

核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎或用刀切碎
#核桃仁糖包的做法图解4

步骤3

准备：红糖
#核桃仁糖包的做法图解5

步骤4

把核桃仁碎和红糖放一起
#核桃仁糖包的做法图解6

步骤5

拌匀，成核桃红糖馅。
#核桃仁糖包的做法图解7

步骤6

小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。
#核桃仁糖包的做法图解8

步骤7

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
#核桃仁糖包的做法图解9

步骤8

压扁
#核桃仁糖包的做法图解10

步骤9

擀开
#核桃仁糖包的做法图解11

步骤10

把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
#核桃仁糖包的做法图解12

步骤11

如图，包住馅，封口
#核桃仁糖包的做法图解13

步骤12

再醒发，上笼屉蒸熟
#核桃仁糖包的做法图解14

步骤13

好了，出笼了，掰开尝尝。

核桃仁糖包的烹饪技巧


包的有点丑，借助模具啦 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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